Каталог продукции

 

 Цена 53400 р

Шкаф расстойный лабораторный М ШРЛ 0.65 (8002) применяется для определения хлебопекарных свойств муки, оценки качества выпекаемых изделий, пробной выпечки хлебобулочной продукции, а также для отработки технологических процессов.

Основными объектами эксплуатации комплекта лабораторного хлебопекарного оборудования М ШРЛ 0.65 являются: производственные лабораторияи хлебозаводов, мельничные комбинаты, предприятия общепита, лаборатории Роспотребнадзора.

Комплект включает в себя расстойный и лебопекарный шкафы.

Особенности:

•             установка и регулирование температуры

•             автоматический отсчет и индикация заданных временных интервалов

•             равномерное распределение температуры в рабочей камере

•             сохранение параметров программы при выключении электропитания

•             цифровая индикация текущей и заданной температуры

•             пароувлажнение хлебобулочных изделий

•             визуальный контроль процесса без открывания дверей

•             выполнен из нержавеющей стали специальных сортов

•             минимальное время выхода на рабочий режим

•             небольшое энергопотребление

•             простота в эксплуатации (наличие проблемно-ориентированного контролера)

Комплект Лабораторного Хлебопекарного Оборудования (КОХП)

Назначение: для определения хлебопекарных свойств муки, контрольных анализов качества выпекаемых изделий, пробной выпечки хлебобулочных изделий для отработки технологических процессов.

Применение: в производственных лабораториях хлебозаводов, мелькомбинатов, предприятиях общепита, лабораториях Роспотребнадзора.

Комплект включает в себя расстойный и хлебопекарный шкафы.

Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обеспечивает:

  • установку и регулирование температуры;

  • автоматический отсчет и индикацию заданных временных интервалов;

  • равномерное распределение температуры в рабочей камере;

  • сохранение параметров программы при выключении электропитания;

  • цифровую индикацию текущей и заданной температуры;

  • пароувлажнение хлебобулочных изделий;

  • визуальный контроль процесса без открывания дверей.

Особенности и преимущества:

  • КОХП выполнен из нержавеющей стали специальных сортов.

Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обладает:

  • минимальным временем выхода на рабочий режим;

  • малым энергопотреблением;

  • оптимальными весовыми характеристиками;

  • простотой в эксплуатации (изделия оснащены проблемно-ориентированным контролером)

  • высокой надежностью в работе

 Технические характеристики

Разовая загрузка

1 тестовая заготовка для хлеба

2 тестовые заготовки для формового хлеба

Диапазон регулируемых температур

от t окр. среды 5 до 60

Предельное отклонение температуры по объему камеры, °С

±1

Время разогрева, мин

15 (до температуры расстойки)

Способ увлажнения

емкость для воды

Задание режимов работы

с пульта управления

Получение информации с пульта управления о технологических режимах работы

визуальная информация

Переставляемые полки, шт., не менее

2

Напряжение питания, В

220

Частота, Гц

50

Установленная мощность, кВт, не более

0.9

Размеры рабочей камеры, мм, не менее:

- ширина

- высота

- глубина

520

400

360

Габаритные размеры, мм, не более:

- ширина

- высота

- глубина

830

616

610

Масса, кг, не более

60

Компания ООО «ПРОоборудование» с 2005 года специализируется на производстве и поставках промышленного и лабораторного оборудования:

Сушильные шкафы
Лабораторные печи
Климатические камеры
Продукция компания Binder
Промышленная мебель
Промышленное оборудование

* Все поля обязательны для заполнения