Сушильные шкафы для пищевой промышленности

Сушильные шкафы для продуктов: цель использования

Пищевые сушильные шкафы – незаменимое оборудование для предприятий, специализирующихся на производстве и реализации продуктов питания, а также общественных заведений, таких как кафе и рестораны. Подобные агрегаты предназначены для просушки сушки различных продуктов, таких как:

  • Овощи и фрукты,

  • Ягоды,

  • Огородная и дикорастущая зелень,

  • Грибы,

  • Мясо и изделия из него,

  • Макароны,

  • Цукаты,

  • Чай и кофе.

Сушильные камеры хорошо подходят для термической обработки сырья и материалов промышленности даже при самых высоких температурах. Благодаря высокотехнологичным решениям в конструкции таких агрегатов они безопасны для использования, поскольку сохраняют все тепло внутри рабочего пространства и оснащены качественной теплоизоляцией, роль которой, как правило, выполняет минеральная вата. Они долговечны, просты в управлении, надежны для эксплуатации даже в постоянном режиме.

В основу работы печей для сушки пищевых продуктов положено безопасное для человека инфракрасное излучение. Оно поглощается водой, которая присутствует в продукте, не влияя на сам товар, и устраняет влагу даже при щадящих температурах. Такой подход является залогом сохранения в свежих и скоропортящихся продуктах питания максимального количества питательных веществ, витаминов и минералов.

Принцип работы

Сушильные шкафы для мяса и других продуктов могут отлично заменить собой холодильное оборудование, которое осуществляет свое воздействие за счет обратного эффекта. Помимо удаления влаги, с помощью инфракрасных камер можно осуществлять вяление пищевых продуктов: высокая скорость работы оборудования и безупречный результат позволят производить вяленые продукты в крупном масштабе.

На сегодняшний день камеры для сухого хранения создаются в соответствии с высочайшими техническими стандартами, которые регламентируют используемые при этом материалы и параметры работы техники. Чаще всего инфракрасные шкафы примечательны следующими характеристиками:

Каркас и коробка камеры выполняются из нержавеющей стали,

Для покрытия используется специальная порошковая краска, которая не восприимчива к температурным перепадам и воздействию воды,

Центробежный вентилятор обеспечивает равномерное распределение тепла по рабочему пространству,

Внешняя обработка шкафа производится холоднокатаными стальными листами, что обеспечивает презентабельный, лаконичный внешний облик оборудования.

Все эти аспекты делают работу техники еще более продуктивной, а также продлевает срок ее безотказной службы.

Где приобрести качественную технику для пищевого предприятия?

Компания «ПРОоборудование» уже более 12 лет сотрудничает с ведущими фирмами-производителями промышленного технического оснащения для предприятий различных сфер. В нашем каталоге каждый покупатель без труда найдет то, что ему нужно, и сможет сделать выгодный и удобный заказ прямо на сайте. Среди товаров в ассортименте нашей организации представлены и сушильные шкафы для грибов, мяса, овощей и зелени, а также камеры для вяления и другие инфракрасные устройства для пищевых продуктов.

Наша команда хорошо знает, какие требования должны предъявляться к подобному оборудованию, поэтому мы формируем ассортимент только из проверенных моделей сушильных камер различных размеров и объемов. Многоэтапные заводские тестирования, а также проверка качества нашими сотрудниками помогает обеспечивать каждому покупателю гарантию бесперебойной длительной службы агрегатов на благо вашего бизнеса.

Обращайтесь к нам и приобретайте сушильное оборудование для сохранения пользы свежего продовольствия!

Купить сушильные шкафы для пищевой промышленности в Санкт-Петербурге по выгодным ценам. Гарантия качества и сервисное обслуживание, вся продукция лицензированна. Звоните по тел.(812) 927-25-92