Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ17 используется для сушки и вялки мяса, рыбы, сыра, филе, фруктов, овощей, пивных наборов.
Принцип работы:
Воздух проходит сквозь продукт и выбрасывается обратно в помещение или в систему вентиляции.
Технические характеристики:
-
Потребляемая мощность: 1.1 КВт
-
Количество рядов решеток: 12
-
Скорость воздушного потока над продуктом: 0,7 м/с
-
Габаритные размеры: 950х950х2000 мм.
-
Размер решетки: 700х700 мм.
-
Максимальная высота продукта 80 мм.
-
Корпус выполнен из оцинкованной стали.
-
Решетки в комплект поставки не входят.
-
Решетки выполнены из нержавейки.
